欢迎潍坊萝卜网正式上线!

365bet娱乐平台

从基地配送到餐桌 潍坊新农人玩转生鲜农业

信息来源:潍坊传媒网 发表者:管理员 发表时间:2015年04月17日

怡兴蔬菜负责人徐坤(左)给潍坊银行信贷人员介绍产品

放弃大老板的生活回家种菜?对,你没看错。1120日,潍城区军埠口镇白浪河西侧的蔬菜大棚里,记者见到了投身农业这片蓝海的企业家徐坤,也就是如今怡兴有机蔬菜有限公司负责人。创业不容易,搞农业更难。这需要别具一格的营销理念和商业运作模式,以此提高产品附加值实现最大化效益。徐坤说。如今,在300亩大棚的基础上,徐坤打造出来一条集蔬菜种植、采摘、运输及配送到户的潍坊特色生鲜配送链条。下一步,徐坤想瞄准客户群,完善这条从基地到餐桌的生鲜配送物流链,让潍坊人都吃上放心菜。

【试水农业第一年,300亩萝卜园赔了80万】

1120日,潍城区军埠口镇白浪河西侧的蔬菜大棚里,徐坤看着马上就可以采摘的黑皮南瓜,心里正酝酿着新的农业发展思路。如何打造完善的生鲜配送物流链,保证潍坊人吃上放心菜?如何提高蔬菜的附加值,让跟着自己搞农业的伙计发家致富?这是义无反顾种起蔬菜大棚的徐坤不得不考虑的。如今,曾经是一家私有企业大老板的徐坤铺下身子种菜已经有四个年头了。

“2010年已经有很多迹象表明,农业会是下一步社会发展的主题。当时就想放手搏一搏,要么就是一个新农人先驱,要么就是一败涂地。”2010年,徐坤转手手头的业务,将一部分资金转化为现钱转而起了农业。那一年,不少认识徐坤的人说他傻了,徐坤说那时候自己抽了疯般地想种菜

不过,理想很美好,现实很残酷。第一年,徐坤就尝到了苦头。2010年秋天,徐坤以每亩1300斤麦子的价格从白浪河附近的村民手中流转过300亩土地种起了潍县萝卜。同年11月份,白浪河西侧的大片土地上被绿油油的萝卜缨覆盖。不过,徐坤的300亩萝卜园不仅没有给他带来收益反而让徐坤砸进去了80万。

这边是沙土地,为了改良土地用了不少生物肥,光这块投入就有几十万。当然种出来的萝卜爽口清甜好吃得很,但是却卖不动。口感好却提不动价,提了价就没有市场。徐坤不明白,品质上乘的萝卜为何会面临如此境地。一气之下,财大气粗的徐坤决定不卖了,谁想吃就送谁。那一年,周边的村民开着车到徐坤的地里拔萝卜。据说,当年凭借徐坤送出的萝卜收益过千的村民不在少数。年底将近,不屑于带着萝卜挤市场的徐坤又挖了14200多米长的土沟来储藏剩余的萝卜。

第二年,春风吹绿了白浪河西侧的土地,地面上冒出了鲜嫩的萝卜芽,这蓬勃的生机同时也宣告了徐坤第一年试水农业的惨败。

【放下大老板身段,做一个“新农人”】

这一年,徐坤意识到,农业不好。不服输的个性也让徐坤开始真正铺下身子审视潍坊农业发展的路子和前景。2011年,徐坤投入200多万建起了34个大棚,准备放弃大田种植模式改道暖棚农业。

相比于暖棚,大田种植有两个致命的弊端。一是品种太过单一只能随季种植;二是病虫害多,管理成本太高。”2011年,徐坤在300亩土地上甩开了膀子,投资百万改良土壤、修建蓄水池、聘请蔬菜种植员……2011年,徐坤的大棚黄瓜、西红柿如期上市,但没想到的是,自己的蔬菜一上市就被寿光大规模的批发蔬菜狠狠压制住了。那时候价格被压得死死的,但是以我们的大棚管理和投入成本很高,拼下来只能是赔。徐坤意识到,拼365bet官网在哪和低成本运作模式自己永远也拼不过已经有20年种植经验的寿光农人,但是自己可以玩点新花样,做一个新农人

徐坤意识到,一些地区的农业发展模式已经定型,自己一头扎进去根本没有出路;而且几十年延续下来的传统农业已经逐渐背离社会发展大势,只有这时候自己把握先机,发展新的农业模式才能走出一条颠覆之路。既然传统农业的客户群是普通百姓,我就分割市场,将客户锁定在城市。”2011年底,徐坤的都市农业发展思路呼之欲出。

除了将自己的客户群锁定在生活档次较高的都市人外,徐坤还根据现代生活理念种植特色蔬菜。黑皮南瓜、熬汤用的俄罗斯老黄瓜……根据不同的生活了理念,徐坤将营养价值高出普通蔬菜的特菜一样样搜罗起来。

去过徐坤的蔬菜大棚的人都知道,蔬菜大棚的门帘上写着“女士勿进”四个大字。徐坤说,因为不少女士习惯化妆,而自己的蔬菜大棚则拒绝这些化学品,而且不点花、不授粉,只采用最绿色、原生态的种植方式来培植蔬菜。凭借几十元一斤的身价走上餐桌的西红柿、出口国外的大个黄瓜……一道道新思路的注入让徐坤成了“农业达人”。

怡兴蔬菜在小区中设立了便利的配送点

【先后设置4个“便民取菜点”,发展会员上千人】

1120日下午2时许,清平社区的便民取菜点上,怡兴有机蔬菜有限公司工作人员正忙着分拣蔬菜、送菜。如今,让都市人过上送菜上门的日子,解决生鲜配送的最后一公里难题,徐坤称得上是潍坊第一人。从2012年起步至今,徐坤先后在四个人口密集的社区设置了便民取菜点,如今吃徐坤大棚菜的会员发展到了上千人。

对于生鲜配送而言,觊觎的人不少,真正做成功的人却不多。从2012年摸索至今,徐坤的生鲜配送物流链条已经逐步完善并步入正轨。像武汉、青岛等地的配送采取的是年卡的方式,一旦充值就会定期配送;而徐坤采用的是充值卡的方式,给客户选择权的同时也给客户检验自己菜品质量的权利,一旦感觉菜品不好,客户随时喊生鲜配送注重的是时间,一个小时前摘的菜如何送到市民家门口?这是一个难题,也是投资成本最大的一块。徐坤说,从种植、采摘到运输和配送,将自己的现代农业打造成一条完整的链条是自己一直追求的,也是都市农业发展离不开的一环。生鲜配送虽然起步很慢,但是只要步入正轨发展起来会很快,这是徐坤看好的一点。现在我们每周二、周五配送,当天会给客户提供菜品名单,根据客户的需求送货上门。可以想见,从种植、下单到采摘、运输再到送菜上门,每一个环节都需要人工操作,而且便民点的设置投入也很大。徐坤说,从2010年至今,自己已经投入了1200多万,大都市农业布局正在一步步完善。说到这里我非常感谢雪中送炭的潍坊银行,都知道农业投资大回本慢,真正发展起来资金才是生命线。潍坊银行提供的信用贷款和大棚抵押贷款屡次救我于危境。徐坤说,潍坊银行对农业项目的支持是自己一直走到今天的后盾。

【抱团发展,做强大都市农业】

现在潍城土地面积不足20万亩,人口是40万,平均每人有半亩地。这就意味着潍城将会成为潍坊都市农业发展的广阔腹地,同时也注定了潍城农业发展不能走传统农业发展的老路子。面向城市居民服务,不以提供单纯的农产品为服务目的,在提供适合城市居民消费的肉蛋豆奶、五谷杂粮等基本的农产品外还要发展休闲文化旅游业,打造潍坊都市人的美丽花园。同时拉长农业发展产业链,提高农产品附加值。

对于徐坤而言,都市农业意味着潜力和方向。下一步,徐坤想在丰富菜品的同时将客户锁定在中高端客户群体,发展至万名会员,然后走出一条城市包围农村的路子,让潍坊人人吃上放心菜。对于都市农业发展而言,徐坤看好的是抱团发展。统一的种植模式和管理方法、统一的流通机制和配送体系,当然这也不仅仅局限在蔬菜上,肉、蛋、牛奶、鲜花等等,只要城里人有需求我们都能提供出来。对于大都市农业发展的前景,徐坤信心满满。